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目前，食疗排铅是比较理想的方法之一。
一、多吃含丰富维生素C的食物。如带酸味的水果：柠檬、石榴、山楂、酸枣
等。
二、蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合，加速铅代谢。含优质蛋白质
的食物有鸡蛋、牛奶和瘦肉等，含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜、芹菜、油菜、
苋菜、荠菜、红枣等。
三、吃大蒜可以解毒。大蒜中的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，所以
从事铅作业的人，每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人铅中毒发生率减少60%。父母
应尽量多的给孩子吃蒜。
四、果胶有抑制铅吸收的作用。
五、喝酸牛奶可刺激胃肠蠕动从而减少铅的吸收。
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